Direktlänk till inlägg 27 februari 2010

Gräsätare - 20100227

Av Sven O. Sjöstedt - 27 februari 2010 19:03

Min fru Chris och jag är riktiga djurälskare. Vi har ju två Dalmatiner och ett antal katter. Dessutom matar vi fåglar, ekorrar och en mängd andra strögäster ute vid våra fågelbord. Författare och filmmakare har lagt dess ord i munnen på passionerade älskare: "Jag älskar dig så mycket att jag kan äta upp dig"! Det är just det vi inte gör - äter upp våra älskade djur. Vi är nämligen vegetarianer.

Vi definierar vår vegeraianism genom att inte äta något som en gång har haft ett ansikte. Inte heller bär vi kläder tillverkade från skinnet av något som en gång har haft ett ansikte. I fråga om maten är vi riktigt rationella och miljömedvetna. Vi brukar säga att vi hoppar över mellanleden. Biffkon äter gräset och människan äter biffkon. Vi hoppar över mellanledet, biffkon, och äter gräset direkt själva i stället. Det är dessutom bevisat att om man använder marken till direkt matproduktion, i stället för betesmarker, så kan man föda många fler personer på samma markyta.

Under alla dessa år som vi varit vegetarianer har vi inte på något sätt försakat det kulinariska. Vegetarianska rätter kan vara nog så aptitretande och dessutom är de oftast näringsriktiga. Speciellt som vi har gått ett steg längre och så långt vi kan endast äter och använder organiskt odlade råvaror i vår mat.

Till exempel odlade vi egna tomater förra året. Vi använde egen kompost som gödsel och sprutade inte mot någon ohyra. Från fyra tomatplantor fick vi 64 normalstora tomater som smakade underbart. Visserligen hade några av dem skavanker på skinnet och dessutom utgjorde några icke medräknade bland de 64, föda åt sniglar och troligtvis även fåglar. Men vi delar gärna med oss till våra vänner ute i naturen.

Folk brukar fråga oss om vi är vegetarianer för hälsans skull. "Ja", svarar vi, "djurens hälsa".

Allmänt

Dela

AMERIKABREVET Kapitel 12 240326

Kommentarer (0)

Av Sven O. Sjöstedt - Tisdag 26 mars 21:58

English below Swedish. AMERIKABREVET Kapitel 12. Livet är som en påse. Livet är som en påse, tomt och innehållslöst om man inte fyller det med någonting. Min påse har varit överfull och så tung att jag inte vågat lyfta den i ha...

AMERIKABREVET Kapitel 11 240316

Kommentarer (0)

Av Sven O. Sjöstedt - Lördag 16 mars 17:07

Steget in i dataåldern, När jag tog klivet över Atlanten tog jag också steget in i dataåldern. I Sverige levde jag från 1945 till 1983 utan datorer. Under min yrkesverksamma tid var det mest avancerade hjälpmedlet jag hade på mitt skrivbor...

AMERIKABREVET Kapitel 10 240311

Kommentarer (1)

Av Sven O. Sjöstedt - Måndag 11 mars 16:03

English below Swedish. AMERIKABREVET Kapitel 10. Vad blev det av "Amerikabrevet"? Ja, det kan man fråga sig. Jag hade tänkt mig den här som en serie brev skrivna av en svensk invandrare till Minnesota. Men som en gammal järnvägare sk...

AMERIKABREVET Kapitel 9 240304

Kommentarer (0)

Av Sven O. Sjöstedt - Måndag 4 mars 17:27

English after Swedish I dag blevjag påmind om min tid när jag under några år i slutet av 1960-talet hade postadressen "Järnvägen Bergsbrunna". Bergsbrunna är ett samhälle som ligger söder om Uppsala vid dubbelspåret till Stockholm. Jag...

AMERIKABREVET Kapitel 8 240227

Kommentarer (1)

Av Sven O. Sjöstedt - Tisdag 27 feb 17:08

English below Swedish. AMERIKABREVET Kapitel 8. Att ha ingenting att skriva. Jag hade en gång en lärare som alltid hade slående kommentarer. På tal om slående, så var han släggkastare också och gick bland oss elever under namnet "Sl...