Då
Potatis har alltid betytt mycket i mitt liv. Jag växte upp i en kultur där man hade potatis i åtminstone en av dagens måltider. Hur den var serverd betydde mindre. Den kunde vara kokt, rå, stekt, mosad, bakad, i potatispankakor eller potatiskorv, men potatis skulle det vara. De gånger jag har bott så jag har haft tillgång till lite odlingsbar har jag alltid odlat potatis. Det började på 60-talet när jag hade en kolonilott, sen på svärmors gård i Finland. Där odlade vi ett såpass stort land så att vi hade egen potatis hela året. Vi förvarade den i en rotfruktkällare. Fotot är när jag förbereder potatislandet en vår. Sen här i USA har jag odlat potatis i såväl Scandia, Minnesota som Hudson, Wisconsin.
Then
Potatoes have always meant a lot in my life. I grew up in a culture where you had potatoes in at least one of the daily meals. How it was served meant less. It could be cooked, raw, fried, mashed, baked, in potato pancakes or potato sausage, but it would be potato. The times I've lived where I've had access to a little cultivable field, I've always grown potatoes. It started in the 60's when I had a small communial garden lot, then on the mother-in-law's farm in Finland. There we grew such a large field so we had our own potatoes all year. We stored it in a root cellar. The photo is when I prepare the potato field a spring. Since then in the USA I have grown potatoes in both Scandia, Minnesota and Hudson, Wisconsin.

Nu
Här där jag bor nu har jag inte möjlighet att odla potatis, men jag försöker att äta potatis så ofta jag kan. Jag gissar att de vanor jag fick i barndomen fortfarande sitter i. Ibland köper jag frusen potatismos som jag värmer upp i en kastrull på spisen. Det finns även så kallade tater tots, som jag äter ibland. Och så har vi ju French fries (pommes frittes), och andra former. Jag har hittills varit för lat för att köpa rå potatis,skala och koka den och äta. Nej min stora passion på potatisområdet här är den bakade potatisen, som man kan köpa på restaurangkedjan Wendy's. En stor bakad potatis med gräslök, sur grädde och smör för bara $ 2.14 Det kan inte bli bättre . Vi är ett jäng gubbar som regelbundet träffas där för att ha bakad potatis och kaffe. För oss pensionärer är kaffet gratis, så det blit ett billigt mål med trevlig samvaro - runt potatisen.
Now
Here where I live now,I do not have the opportunity to grow potatoes, but I try to eat potatoes as often as I can. I guess the habits I got in childhood are still alive. Sometimes I buy frozen mashed potatoes that I heat in a saucepan on the stove. There are also so-called tater tots, which I sometimes eat. And so of course French fries, and other forms. I have so far been too lazy to buy raw potatoes, peel and cook it and eat. No, my big passion in the potato field here is the baked potato, which you can buy at the Wendy's restaurant chain. A large baked potato with chives, sour cream and butter for only $ 2.14 It can not get better . We are a bunch of old men who regularly meet there to have baked potatoes and coffee. For us pensioners, the coffee is free, so it has become a cheap meal with a pleasant time - around the potato.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    English below Swedish. AMERIKABREVET Kapitel 12. Livet är som en påse.   Livet är som en påse, tomt och innehållslöst om man inte fyller det med någonting.   Min påse har varit överfull och så tung att jag inte vågat lyfta den i ha...

    Steget in i dataåldern, När jag tog klivet över Atlanten tog jag också steget in i dataåldern. I Sverige levde jag från 1945 till 1983 utan datorer. Under min yrkesverksamma tid var det mest avancerade hjälpmedlet jag hade på mitt skrivbor...

    English below Swedish. AMERIKABREVET Kapitel 10. Vad blev det av "Amerikabrevet"?   Ja, det kan man fråga sig. Jag hade tänkt mig den här som en serie brev skrivna av en svensk invandrare till Minnesota. Men som en gammal järnvägare sk...

English after Swedish       I dag blevjag påmind om min tid när jag under några år i slutet av 1960-talet hade postadressen "Järnvägen Bergsbrunna". Bergsbrunna är ett samhälle som ligger söder om Uppsala vid dubbelspåret till Stockholm. Jag...

    English below Swedish. AMERIKABREVET Kapitel 8. Att ha ingenting att skriva.   Jag hade en gång en lärare som alltid hade slående kommentarer. På tal om slående, så var han släggkastare också och gick bland oss elever under namnet "Sl...